ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН С НОВЫМИ ВИНОГРАДНЫМИ ЭЛЯМИ "КРЫМСКИЙ КРАФТ"

Специально и эксклюзивно для гостей Хорошей Компании Илья Защук лично представит свои новые виноградные линейки "Крымский крафт". Виноградные эли — это продукт на стыке вина и пива. Соединение двух в одном. Цвет виноградного эля варьируется от золотистого до красно-коричневого. В "Крымском крафте" используются как культурные, так и дикие дрожжи.

Ароматические характеристики конкретного сорта винограда угадываются, но не подавляют типичную для пива ароматику. Во вкусе всегда присутствует виноградный характер, но его интенсивность может быть разной степени: от едва уловимой до средней.

Впервые виноградные эли будут представлены в формате гастро-ужина! На десерт — абсолютно новый фруктовый вариант — абрикосовый эль.

Шардоне --> аперитив

Рислинг --> Крымская рапана в сливочном соусе  с томатами конкосе (горячая закуска)

Пино Нуар -->   Бахчисарайский рататуй с обжаренной домашней индейкой,  баклажанами и цуккини.  (горячая закуска)

Каберне Фран --> филе миньон из фермерской говядины в трюфельном соусе с картофельным пюре и грибами (горячее блюдо)

Малиновый эль -->  zuppa di fragola с базиликом и мягким сыром (десерт)

Абрикосовый эль -->  диджестив

�️ 15 ноября

�️19: 00

� винотека «Хорошая компания», Россолимо 6/25

�2800₽