Дорогая русская классика
 У виноделов всегда немного особенное отношение к игристому.

Безусловно, вообще любое вино, как дитя, обласкано и окружено заботой, но игристые вина всё равно требуют особого внимания. Начиная от виноградника и подбора необходимых кондиций винограда при уборке, подготовки исходных виноматериалов, подбора дрожжевой культуры, и заканчивая всегда уникальной выдержкой под чутким надзором, все этапы производства проникнуты особенно трепетным отношением. 
Опять же, как никакое другое вино, хорошее игристое — дитя баланса. Баланса между кислотностью и мягкостью, фруктовостью и минеральностью, телом и свежестью… И если производство тихого вина на большой винодельне иногда превращается в рутину, то создание игристых вин — всегда акт искусства. 
На нашей дегустации 15 декабря в  баре Fervino мы будем пробовать российские игристые, созданные исключительно классическим методом. Для русского винодела хорошее игристое вино это всегда ещё немного "догоним и перегоним французов" — национальная забава со времëн князя Голицина. Надо признать, что за последние несколько лет наши виноделы сделали в этой игре немало сильных ходов. Есть и совсем свежие "классические" новинки, с которыми мы с удовольствием познакомим участников мероприятия.
Ведущий — бренд-амбассадор винодельни "Солнечная Долина" Сергей Александров, который напоминает, что у дегустации игристых в канун новогодних праздников есть и сугубо практическое значение — помочь определиться с выбором напитка к праздничному столу!

Список вин:

Арпачино

Фервино

Темелион 48

Cock t’est belle

Новый Свет 

Магнатум

Сюрприз!!!

Первое игристое от Солнечной Долины